Garnitür olarak tercih edeceğiniz sebzeleri veya yanında sunacağınız farklı lezzetleri seçerken, bonfilenin tadını tamamlayacak ve uyumlu bir şekilde sunulmasını sağlayacak seçimler yapabilirsiniz.
Tavuk bonfile nasıl hazırlanır? Merhaba sevgili okurlar, bugünkü yazımızda sizlere tavuk bonfile nasıl hazırlanır konusunda bilgi vereceğiz.
five milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Hem sağlıklı hem de en lezzetli kısım olması bonfilenin en pahalı et olmasına neden olmaktadır. Alırken ucuz olarak verilen bonfilenin gerçek olduğundan emin olmalısınız. Elde kalan etlerin bonfile advertı altında satılması sık karşılaşılan bir sorundur.
Bonfile pişirme yöntemleri arasında ızgara, tavada kızartma veya fırında pişirme gibi çeşitli seçenekler bulunur. Izgara yaparken bonfileyi önce yüksek ateşte her iki tarafını da hızlıca pişirin, ardından daha düşük ateşte istenilen pişme derecesine gelene kadar pişirmeye devam edin.
Bu baharatları kullanarak bonfileye tat ve aroma katabilirsiniz. Ancak, bonfile tarifi not olarak belirtmek gerekir ki, bonfile zaten lezzetli olduğu için bazen sadece tuz ve karabiberle pişirmek tercih bonfile tarifi edilebilir.
Bunun yanı sıra, tavuk bonfile tarifinde fırın da sıkça tercih edilen bir bonfile pişirme yöntemidir. Fırında pişirme, tavuk bonfileyi daha yumuşak ve suyunu koruyarak pişirme imkanı sunar.
Bonfileyi pişirirken tercih ettiğiniz pişirme derecesine bağlı olarak zamanlamayı ayarlamalısınız. İşte genel olarak kullanılan bonfile pişirme dereceleri:
Chimichurri Sosu: Güney Amerika mutfağından gelen chimichurri sosu, bonfilenin yanında sıklıkla tercih edilen bir sostur. Bol yeşillik, limon ve baharatlarla hazırlanan bu sos, etinize canlı bir tat katar. Yanında taze sebzeler ve mısır gibi yiyeceklerle servis edebilirsiniz.
Ardından etin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Eğer farklı bir tarif uygulayacaksanız ve hemen pişirmeiz gerekiyorsa tarife sadık kalın.
İpucu 3: Tavuk bonfileleri marinasyon sosuna koyduktan sonra buzdolabında dinlendirirken, ara sıra bonfile tarifi çevirerek her tarafının sosu iyice emmesini sağlayabilirsiniz.
Yağsız olması bonfilenin fazla kilo aldırmayan bir et türü olmasını sağlamaktadır. Yine de formunu korumak isteyenlerin gereğinden fazla yememeleri tavsiye edilmektedir.
Devam ederek gizlilik politikasını kabul etmiş oluyorsun. Dilediğin zaman abonelikten ayrılabilirsin.
Çoğunlukla büyükbaş hayvanlardan alınan bonfile, hayvanın sırt kısmında sokumun yanında yer almaktadır. bonfile pişirme Sokum ve antrikotun daha derininden sıyrılarak alınan bonfile, hemen hemen en yağsız ve sinirsiz bölge kabul edilmektedir.